Ízbolygó

Húsvétunk és a fagyidömping

Apr 15th, 2009 by Ízbolygó | 23

Az idei Húsvét több szempontból is rendhagyónak számított. Például nem a nagyikkal ünnepeltünk, mivel a múlt hét közepén hagyták el a mesterek a helyet, eltűnt az átrium, lett viszont nagy tér ill. várt ránk egy rakat takarítani/pakolnivaló. Persze, azért igyekeztünk pihenni is ez alatt a 3 nap alatt. Több-kevesebb sikerrel össze is jött (egy este fél 10-től másnap 8-ig tartó alvás becsusszant pl.). Kaja szempontból is volt változás, hiszen míg évekig a roskadásig megrakott asztalról falatoztuk napokig a sonkát tojással, friss szalámival és egyéb epekímélő dolgokkal, most (a szombat estét leszámítva!) igen szolidan étkeztünk. Jójó, persze azért volt tojás, meg sonka is, meg körözött, és a fris szalámiról, az újhagymáról, újfokhagymáról, retekről sem mondtunk le és került fonott kalács is…:-) Mégis ez az idei olyan más volt. Jó volt együtt lenni. Nézni ahogy a kertben berobbant a tavasz. Ahogy egyik napról a másikra kizöldültek a fák, virágba borult a cseresznye. Ilyenkor hetekig ezt csodálom és képes vagyok nap, nap után hálás lenni azért, hogy ilyen zöldben élhetünk! Kicsit talán azért is fogott ez most meg ennyire, mert idén már négyen köszönthettük a tavaszt. Igaz, a legkisebb a “kisztesó”, még csak bentről lehet részese ennek a zöldellő, színesedő csodának! Ez utóbbi helyzet miatt manapság kicsit egyoldalú a táplálkozásom. Vannak hetek, amikor fajsúlyosabb, húsosabb dolgokat kívánok, ill. van, hogy éppen a saláták vannak porondon, most éppen a görög.:-) Ezért aztán vasárnap és hétfőn is grilleztünk, valamint görög salátát és sült krumplit ettünk.:-) Ilyen az, amikor még a család többi tagjára is rákényszerítem:-)))

“Imááádom a fagyit! És téged is, anya!”

És amiért legemlékezetesebb maradt ez a három nap, az a folyamatos fagyigyártás volt. Talán múlt héten, amikor hirtelen beütött a nyár, ugrottunk be a közeli cukrászdába, hogy megnyissuk a fagyiszezont. Lehet, nem ott kellett volna, hiszen a fagyik felejthetőek voltak, túl édesek és telenyomva mindenféle színezékkel, amitől Pöttyöm nyelve órákig olyan vörös volt, mint az ördögé. Akkor elejtettem, hogy namajdanyacsinálfinomfagyit! Hétfőn, amikor kanosszátjártunk, hogy beszerezzük mogyorógrillázst a Segítsüti-hez, betévedtünk végső mentsvárként egy Lidl-be. Egyrészt ott volt mogyorógrillázs (ami a Tesco-Auchan-Kaisers-Interspar-Culinarisban nem beszerezhető), másrészt döbbenten tapasztaltam, hogy hétfő este 3/4 7kor tömve volt az üzlet, harmadrészt a sütési kellékeknél felfedeztem fagyitölcsért és rolettit. Pöttyöm már a kocsiban elkunyerált egy tölcsért, majd egész héten azt hallgattam, hogy “Anyacsakegytőcsétkérek!”, amit mindig lezártam hogymajdhétvégéncsinálunkfagyit és majd ahhoz lehet enni. Szombat reggel, miután édesen felébresztett (simogatás és “Kiszbogaram! Éblesztő!!!”), és lecsekkolta hogy ma már bizony hétvége van (Anya! Ma szombat van má?), közölte, hogy akkor kapjam magam és menjek fagyit csinálni. Mert megígértem. Végül ketten készítettük el az év első eperfagyiját, ami ebéd után nagyjából el is fogyott. Délután ezt követte a kivis fagyi, majd egy nagyobb adag málnás is.:-)

A fagyik mindhárom esetben ugyanúgy készültek:

nagyjából fél kg gyümölcs (eper/málna/kivi)
1 nagy pohár natúr joghurt
1 citrom leve/lime és héja
(epresnél, málnásnál kevés erdei málnás balzsamecet)
méz

A fagyott gyümölcsöt a joghurttal összeturmixolom, citrom levével savanyítom, reszelt héjával ízesítem, édesítem mézzel, (balzsamecettel) majd fagyigépbe töltöm és nagyjából negyed óra alatt elkészül a finom hideg nasi.

Tavalyi fagyik a “FAGYLALT, SÖRBET, GRANITA” címszó alatt.

Filled under: eper, málnás balzsamecet, RECEPTEK, fagylalt, granita, CSAK BESZÉLEK, BESZÉLEK ÉS BESZÉLEK, málna, natúr joghurt, balzsamecet, BABA-GASZTRO, citrom, 1 éves kor után - manókaja | You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

23 hozzászólás a “Húsvétunk és a fagyidömping” bejegyzéshez

On April 15th, 2009 at 11:22 am
Lekvároskukta said:

ÍB, ez szupeeeeeeeer :-)))
Tiszta szívből gratulálok és vigyázz magatokra!!!!
(A múltkori számban nagyon aranyosak voltatok, láttalak ám titeket :))
On April 15th, 2009 at 11:26 am
mindennapi manna said:

Gratulálok!!!
On April 15th, 2009 at 11:34 am
lilahangya said:

nahat, micsoda remek hir! Gratulalunk es nagyon jo gombolyodest!
On April 15th, 2009 at 11:37 am
lilahangya said:

S hogy a fagyirol is ertekezzunk egy kicsit, milyen az a ‘lidis’ tolcser? Finom, ropogos? Erdemes beruhazni ra?
On April 15th, 2009 at 12:03 pm
Beatbull said:

Gratulálunk a negyedikhez
A fagyihoz pedig: amit megígértünk, azt be is kell tartani - akkor is ha ezért szombat reggel kiráznak az ágyból Egyébként a szeder természeténél fogva is nagyon jól színezi a nyelvet.
On April 15th, 2009 at 12:04 pm
Lizi said:

Tudtam, tudtam, éreztem!
Annyira nagyon örülök Nektek, szívből gratulálok.
Ilyen megható pillanatokban annyira el tudok gyengülni, hogy én is elfogadnék egyet, főleg most, hogy a tököm kivan a munkahelyemmel, ami még jobban felerősödik azáltal, hogy ma jöttem vissza őrségi pihinkről. Áhhhhh

Szóval szummaszummárom, nagyon boldog vagyok miattatok (is)!!!
On April 15th, 2009 at 12:50 pm
Zsuzsi said:

Gratulálunk mi is a kis Pöttyhöz!
On April 15th, 2009 at 1:17 pm
Kispiskóta said:

Gratulálok! Hol tartasz?
On April 15th, 2009 at 1:30 pm
Ízbolygó said:

Nagyon köszönöm a jókívánságaitokat!!!

Lilahangya!
Tölcsér: egy hete hétfőn vettem, tegnap visszamentem, tölcsér sehol. Lehet, hogy már nem is lesz:-(((( Pedig finom volt! Olyan finom fahéjas-mézes, mint a fagyizókban. És ropogós is!

Beatbull!
Sima eperfagyit evett a lelkem, gondolom kis kárminnal színezve:-( Nem szeder volt! Azon nem háborognék, hisz ismersz:-)

Kispiskóta!
w13.
On April 15th, 2009 at 1:57 pm
Gabah said:

Szívből gratulálok! (Itt is…)
Khm, khm, valami nem stimmel itt: a blogokban furcsán együtt járnak a fagyis és a babás bejegyzések! :-)))))
Az utóbbi 10 nap alatt mi is kipróbáltuk az új fagyyigyártó gépet: volt eper, eper-mascarpone-crema di balsamico, citrom, na meg egy citromszorbet is. Azt hiszem, 10 percnél tovább egyik sem tartott. Még fotózni sem volt időm.
Azért ebben a bejegyzésben is érződik bőven a “kisztesó” jelenléte! Holnap már remlem, lesz időm mailt is röptetni.
Vigyázz magatokra!
On April 15th, 2009 at 8:36 pm
Millie said:

Gratulálok!!!!!! Micsoda hír!
On April 15th, 2009 at 10:08 pm
Ízbolygó said:

Gabah!
Igen, alacsonyan szállnak a fagyis-babás posztok!:-) Lehet, hogy tavasz van?! Egyéb röptetést is várom!:-)
A citromos fagyinak csak azért nem futottam neki most hétvégén, mert a kivis elég pikáns lett és ezzel a savigényem balanszba került.

Millie!
Na, mit szólsz?:-)
On April 16th, 2009 at 7:30 am
andrea said:

MÉG gömbölyűbb lesz ez a bolygó???? Fantasztikus!
On April 16th, 2009 at 10:46 am
Ízbolygó said:

Andrea!
Igen!:-) Köszi!
A Pay it forwarddal kapcs-ban lassan össze kellene futnunk!:-)
On April 16th, 2009 at 2:34 pm
andrea said:

Fülig ér a szám! Írok Neked emailt, ott megbeszéljük.
On April 16th, 2009 at 7:11 pm
Ildi said:

Hű, nagyon gratulálok én is! A linket meg viszem!
On April 16th, 2009 at 10:11 pm
tzg said:

Hahó!
Na, tegnap én is kaptam fagyigépet, ma elkészült az első adag (madártej, mert az én magzatom meg azt kívánta… ) a gyerekem úgy ette, hogy öröm volt nézni. Holnap megpróbáljuk az epreset (meg a málnásat ).
És én is gratula itt is
On April 17th, 2009 at 12:03 am
Ízbolygó said:

Ildi!
Jégkrémes? Erről nem is tudtam! Köszönöm a linket!:-)

tzg!
Váááá! Gyorsak vagytok fagyigép ügyében (is)!
És köszönöm. Itt is:-)
On April 17th, 2009 at 1:48 pm
chilii said:

Gratulálok én is, sok boldogságot nektek!
On April 17th, 2009 at 1:54 pm
Ízbolygó said:

chilii!
Köszönöm, kedves Tőled!
On April 18th, 2009 at 5:26 pm
PartizánOrsi said:

Gratulálok és sok boldogságot! Ez igazán jó hír
On April 19th, 2009 at 7:40 pm
Ízbolygó said:

PartizánOrsi!
Köszönöm szépen!
On April 22nd, 2009 at 10:46 am
Mamma said:

De jó, hogy megosztottad a külvilággal is!:)) Boldog gömbölyödést a blogger-mamáknak!!

(Azt mondom, soha rosszabb szombati vacsoránk ne legyen!:))

Májusban már kapható eperbalzsam új eperből, ha kapsz, próbáld ki vele a fagyit, nagyon jó!!:)